Spanakórizo ist ein klassisches griechisches Gericht, welches zu jeder Jahreszeit auf unseren Mittagstisch stehen kann. Mit frischem Spinat schmeckt es am besten, TK-Spinat ist aber das ganze Jahr zu kriegen. Dieses Rezept ist eine neue Interpretation vom Risotto und dem traditionellem Spanakórizo, der mit einer anderen Technik gekocht wird.
Wie wär´s heute mal mit einem gesunden, „öligen“ Essen? Sie sagen „Nein, Danke! Ölig bedeutet fettig und fettig ist gleich ungesund!“ Wir beweisen Ihnen das Gegenteil:
Die Vielfalt auf den kleinen Mezé-Tellern ist groß, bietet sie doch einen guten Einblick in die griechische Küche.
Bowls sind im Moment voll im Trend. Kleine Portionen, schön bunt und schön dekoriert in einer kleinen Schlüssel – wer kann da schon widerstehen? Hier eine Idee mit griechischen Elementen.
Dolmades ist ein Gericht, das nach Sommer riecht. Die frischen Kräuter geben ihm diesen besonderen Geschmack, der wirklich unvergesslich bleibt. Es ist ein veganes Essen, das selbst die anspruchsvollsten Fleischesser zufriedenstellt.
Ob als kleine Vorspeise oder Beilage zum Grillen – diese Bruschetta passt immer.
Vier Mädels, ein Bauernhof, ein Wochenende ohne Familie und ohne Alltag. Und ein Leib bestes Dinkel-Brot, was als Willkommens-Gruss auf den Tisch auf uns wartete.