Griechischer Salat mit Feta original Bauernsalat

Griechischer Salat mit Feta Oliven Gurke und Tomaten original Rezept

Ein klassischer griechischer Salat mit Feta, frischem Gemüse und hochwertigem Olivenöl – einfach, schnell und voller mediterraner Aromen.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 20

Gericht Hauptgericht

Küche Griechisch, Mediterran, Sommerküche

Portionen Personen

Kalorien 320 kcal

Kochzubehör

1 Gemüsemesser
1 Scheidebrett
1 Schüsssel
1 Salatbesteck

Zutaten

Für das Dressing

4-5 EL extra natives Olivenöl Wir empfehlen unser Pangaea Premium
Salz nach Geschmack
frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1 TL Oregano getrocknet
3 EL Weißweinessig oder Rotweinessig optional
1 Spritzer Zitronensaft optional

Für den Bauernsalat

1 Salatgurke
500 g Kirschtomaten Tomaten reif
1 grüne Paprika rot, gelb oder grün
1 rote Zwiebel
100 g Kalamata Oliven Alternativ: Chalkidiki Oliven
200 g Feta oder Schafskäse

Zubereitung

Gemüse vorbereiten
Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Gurke in Scheiben oder Halbmonde schneiden. Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
200 g Feta oder Schafskäse
Zwiebeln und Oliven hinzufügen
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zusammen mit den Oliven in eine große Schüssel geben.
500 g Kirschtomaten Tomaten, 1 Salatgurke, 1 grüne Paprika, 1 rote Zwiebel, 100 g Kalamata Oliven , 1 TL Oregano
Feta vorbereiten
Feta in grobe Stücke schneiden oder vorsichtig zerbröseln und über den Salat geben.
Dressing hinzufügen
Olivenöl direkt über den Salat geben und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. In der klassischen Variante des griechischer Salat Rezept wird das Dressing nicht vorher gemischt, sondern direkt über die Zutaten gegeben. Optional kannst du die Zutaten für das Dressing auch separat verrühren und anschließend über den Salat geben.
Vermengen und servieren
Alle Zutaten vorsichtig vermengen und den griechischer Salat direkt servieren.

Notizen

Für den besten Geschmack sollte der griechische Salat mit hochwertigen, reifen Zutaten zubereitet werden. Besonders das Olivenöl hat großen Einfluss auf das Aroma.

Varianten:

Vegan: Feta durch pflanzliche Alternative ersetzen
Ohne Zwiebeln: Für mildere Variante einfach weglassen

Tipp: Den Salat nicht zu lange stehen lassen, da die Tomaten Wasser ziehen – frisch serviert schmeckt er am besten.

Nährwerte

Kalorien: 320kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 8gFett: 26g

Stichworte einfach, Feta, Salat, Sommer

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