Pangaea Kräuter-Olivenöl: Extra nativ aus Griechenland

Frische Kräuter, goldenes Öl und eine Idee, die alles verändert

Du stehst in deinem Garten oder auf dem Balkon, um dich herum duftet es nach Basilikum, Rosmarin und Thymian. Die Kräuter wachsen üppig, und du fragst dich: Was mache ich eigentlich damit, außer sie ab und zu in die Pfanne zu werfen? Dann fällt dir ein, dass du kürzlich in einem Restaurant ein Olivenöl probiert hast, das nach frischen Kräutern geschmeckt hat. Es war intensiv, aromatisch und hat ein einfaches Stück Brot in etwas Besonderes verwandelt.

Genau hier beginnt die Welt von Kräuter-Olivenöl. Dieses Öl verbindet die Kraft hochwertiger Oliven mit dem Duft und Geschmack mediterraner Kräuter. Es ist kein exotisches Nischenprodukt, sondern ein unkomplizierter Begleiter für die Alltagsküche. Der Unterschied zu normalem Olivenöl ist dabei ähnlich groß wie der zwischen einem schwarzen Tee und einem aromatischen Kräutertee. Beide haben ihre Berechtigung, aber sie bieten völlig unterschiedliche Geschmackserlebnisse.

In diesem Artikel erfährst du, was Kräuter-Olivenöl genau ist und worauf es bei der Qualität ankommt. Du lernst, welche Kräuter welchen Charakter erzeugen. Und du bekommst praktische Tipps für den Einsatz in deiner Küche, auch wenn du bisher noch keine Erfahrung damit hast.

Was Kräuter-Olivenöl eigentlich ist

Kräuter-Olivenöl ist ein Olivenöl, das durch den Kontakt mit frischen oder getrockneten Kräutern deren Aromen aufgenommen hat. Das Grundprinzip ist einfach: Die ätherischen Öle der Kräuter lösen sich im Fett des Olivenöls und verleihen ihm dadurch einen neuen, komplexeren Geschmack. Stell dir das vor wie einen Teebeutel in heißem Wasser. Nur dass hier statt Wasser ein hochwertiges Olivenöl die Aromen aufnimmt.

Entscheidend ist, dass ein gutes Kräuter-Olivenöl immer mit einem erstklassigen Basisöl beginnt. Natives Olivenöl extra bildet die Grundlage, weil es selbst schon ein reiches Aromenprofil mitbringt. Ein minderwertiges Basisöl lässt sich durch Kräuter nicht aufwerten. Weshalb die Qualität des Grundöls den entscheidenden Unterschied macht.

Kräuter-Olivenöl gehört zur Kategorie der aromatisierten Olivenöle. Diese Gruppe umfasst alle Olivenöle, die durch natürliche Zutaten wie Kräuter, Gewürze, Zitrusfrüchte oder andere Aromenträger verfeinert wurden. Innerhalb dieser Familie nimmt das mit Kräutern veredelte Öl eine besonders beliebte Stellung ein, weil mediterrane Kräuter und Olivenöl seit Jahrhunderten zusammengehören.

Das Wichtigste in Kürze

• Kräuter-Olivenöl entsteht durch die Verbindung von nativem Olivenöl extra mit mediterranen Kräutern
• Die Qualität des Basisöls bestimmt die Gesamtqualität des Endprodukts
• Es gehört zur Familie der aromatisierten Olivenöle und ist eine der beliebtesten Varianten
• Die Kräuteraromen lösen sich auf natürliche Weise im Olivenöl

Was ein gutes Kräuter-Olivenöl ausmacht

Das Basisöl als Fundament

Die Qualität des Olivenöls, das als Grundlage dient, ist der wichtigste Faktor. Ein extra natives Olivenöl aus erster Kaltpressung bringt selbst schon fruchtige, leicht bittere und pfeffrige Noten mit. Diese Eigenschaften verschmelzen mit den Kräuteraromen zu einem harmonischen Gesamtbild. Bei Pangaea stammt das Basisöl aus traditionell bewirtschafteten griechischen Olivenhainen, aus einer Region wo das besondere Mikroklima für ein natürlich aromatisches Öl sorgt.

Ein kaltgepresstes Olivenöl mit niedrigem Säuregehalt eignet sich am besten für die Aromatisierung. Werte unter 0,5 Prozent freier Fettsäuren stehen für besondere Frische. Dadurch können die Kräuternoten sauber und klar hervortreten, ohne von Fehlaromen überdeckt zu werden. Das Ergebnis ist ein Öl, bei dem du sowohl die Olive als auch die Kräuter deutlich schmeckst.

Die Kräuterauswahl und ihr Einfluss

Nicht jedes Kraut passt gleich gut zu Olivenöl. Mediterrane Kräuter harmonieren am besten, weil sie aus derselben klimatischen Region stammen wie die Olive. Ihre ätherischen Öle verbinden sich besonders natürlich mit dem Fett des Olivenöls. Das ist kein Zufall, sondern das Ergebnis einer gemeinsamen kulinarischen Tradition über Jahrtausende hinweg.

Die Intensität der Kräuter spielt eine große Rolle für das fertige Öl. Manche Kräuter bringen kräftige, durchsetzungsfähige Aromen mit. Andere setzen eher zarte, blumige Akzente. Ein gutes Kräuter-Olivenöl findet die richtige Balance, sodass weder das Olivenöl noch die Kräuter den anderen Partner dominieren.

Die Herstellungsmethode

Bei der Herstellung gibt es zwei grundlegende Verfahren: Infusion und Mazeration. Bei der Infusion werden die Kräuter in leicht erwärmtem Öl eingelegt, was die Aromafreisetzung beschleunigt. Bei der Mazeration ruhen die Kräuter über einen längeren Zeitraum im kaltbelassenen Öl. Beide Methoden haben ihre Vorzüge und erzeugen leicht unterschiedliche Ergebnisse.

Die schonendste Methode ist die Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Dabei bleiben die empfindlichen Aromen der Kräuter und die wertvollen Inhaltsstoffe des Olivenöls am besten erhalten. Hochwertige Produzenten achten genau auf Temperatur, Einwirkzeit und das Verhältnis von Kräutern zu Öl. Dadurch entsteht ein Produkt, das natürlich und authentisch schmeckt.

Frische und Haltbarkeit

Ein oft unterschätzter Aspekt ist die Haltbarkeit. Kräuter-Olivenöl reagiert empfindlicher auf Licht und Wärme als reines Olivenöl. Die pflanzlichen Bestandteile der Kräuter können bei falscher Lagerung den Verderb beschleunigen. Deshalb ist eine dunkle Verpackung und kühle Aufbewahrung besonders wichtig.

Geöffnetes Olivenöl mit Kräutern solltest du innerhalb von zwei bis drei Monaten aufbrauchen. In dieser Zeit entfaltet es sein volles Aroma. Danach können die Kräuternoten verblassen oder sich verändern. Kleinere Gebinde sind deshalb oft die klügere Wahl, weil du sie schneller verbrauchst und immer ein frisches Öl zur Hand hast.

Verschiedene Kräuter, verschiedene Charaktere

Innerhalb der Welt der Kräuter-Olivenöle gibt es deutliche Geschmacksunterschiede. Jedes Kraut bringt seinen eigenen Charakter mit und verändert das Olivenöl auf eine andere Weise. Der Unterschied ist vergleichbar mit verschiedenen Gewürzen in einem Curry: Jedes einzelne prägt das Endergebnis auf seine ganz eigene Art.

Basilikum: Frisch und sommerlich

Basilikum-Olivenöl gehört zu den beliebtesten Varianten und das aus gutem Grund. Basilikum bringt frische, leicht süßliche Noten mit, die an warme Sommertage erinnern. Es duftet nach reifem Gemüsegarten und harmoniert besonders gut mit Tomaten, Mozzarella und Pasta. Wenn du ein Öl suchst, das sofort gute Laune auf den Teller bringt, ist Basilikum-Olivenöl eine hervorragende Wahl.

Die Aromen von Basilikum im Olivenöl sind eher zart und flüchtig. Deshalb eignet sich dieses Öl besonders gut als Finish, also als letzter Schliff auf dem fertigen Gericht. Starke Hitze würde die feinen Basilikumnoten schnell zerstören. Träufle es stattdessen über Salate, Bruschetta oder eine frische Gemüsesuppe.

Rosmarin: Würzig und markant

Rosmarin-Olivenöl hat einen ganz anderen Charakter. Rosmarin bringt kräftige, leicht harzige Noten mit, die an Nadelbäume und mediterrane Macchia erinnern. Dieses Öl setzt starke Akzente und passt hervorragend zu Kartoffelgerichten, gegrilltem Fleisch und Ofengemüse. Es ist ein Öl für alle, die einen deutlich wahrnehmbaren Kräutergeschmack mögen.

Im Vergleich zum Basilikum ist Rosmarin-Olivenöl deutlich robuster im Aroma. Die ätherischen Öle des Rosmarins sind hitzebeständiger, weshalb dieses Öl auch zum leichten Anbraten verwendet werden kann. Der würzige Duft, der dabei aufsteigt, erinnert sofort an eine Küche am Mittelmeer. Trotzdem solltest du auch hier extreme Temperaturen vermeiden.

Thymian: Warm und erdig

Thymian-Olivenöl überrascht viele Anfänger mit seiner Vielseitigkeit. Thymian hat ein warmes, leicht erdiges Aroma mit zarten blumigen Untertönen. Dieses Öl passt zu überraschend vielen Gerichten, von Ziegenkäse über geschmortes Gemüse bis zu Hülsenfrüchten. Es ist weniger dominant als Rosmarin, aber komplexer als Basilikum.

Der Charakter von Thymian-Olivenöl entwickelt sich besonders gut bei langsamer Wärmezufuhr. Beim Dünsten oder Schmoren entfaltet sich das Aroma nach und nach und durchdringt das gesamte Gericht. Das macht es zu einem idealen Begleiter für Eintöpfe und mediterrane Schmorgerichte, die ohnehin Zeit zum Garen brauchen.

Wie sich die Varianten unterscheiden

Wie du Kräuter-Olivenöl in der Küche einsetzt

Mit Kräutern aromatisiertes Olivenöl ist erstaunlich einfach zu verwenden. Du brauchst keine Kochausbildung und keine exotischen Zutaten. Die wichtigste Regel lautet: Weniger ist oft mehr. Ein gutes Öl mit Kräuteraroma trägt bereits so viel Geschmack in sich, dass du kaum weitere Gewürze brauchst.

Als Finish auf fertigen Gerichten

Die einfachste und zugleich wirkungsvollste Methode ist das Aufträufeln auf fertige Speisen. Ein Faden Kräuter-Olivenöl auf einer Suppe, einem Risotto oder einem Stück gegrilltem Fisch verwandelt ein einfaches Gericht in etwas Besonderes. Die Aromen kommen hier am reinsten zur Geltung, weil keine Hitze sie verändert.

Probiere es auf einem Stück frischem Brot als Vorspeise. Das Brot fängt das Öl auf und du schmeckst sofort, welche Kräuternoten dein Öl mitbringt. Diese Methode funktioniert auch hervorragend als Appetizer, wenn du Gäste empfängst. Ein Teller mit gutem Brot und einem Schälchen Kräuter-Olivenöl ist ein Statement für Qualität und Genuss.

In Dressings und Marinaden

Für Salatdressings ist Olivenöl mit Kräutern ein echter Geheimtipp. Du sparst dir das separate Hinzufügen von Kräutern, weil das Öl sie bereits mitbringt. Eine einfache Vinaigrette aus Kräuter-Olivenöl, etwas Zitronensaft und einer Prise Salz ergibt ein vollständiges Dressing.

Als Marinade für Gemüse, Fisch oder Hähnchen funktioniert es genauso unkompliziert. Lege die Zutaten einfach für eine halbe Stunde in das Kräuteröl ein. Die Aromen ziehen in das Lebensmittel ein und verleihen ihm beim Grillen oder Braten eine wunderbar mediterrane Note. Besonders bei Grillabenden wirst du damit punkten.

Beim sanften Garen

Zum Dünsten und leichten Anbraten kannst du robustere Kräuter-Olivenöle problemlos einsetzen. Achte darauf, die Temperatur moderat zu halten, also unter 170 Grad Celsius. So bleiben die Kräuteraromen weitgehend erhalten und verbinden sich mit den Zutaten in der Pfanne.

Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Auberginen nehmen die Kräuternoten besonders gut auf. Gib das Öl in die noch nicht ganz heiße Pfanne und lass das Gemüse langsam darin garen. Der Duft, der dabei durch deine Küche zieht, ist allein schon das Erlebnis wert. Für scharfes Anbraten bei hoher Hitze greifst du allerdings besser auf normales natives Olivenöl extra zurück.

Schritt-für-Schritt: Dein erstes Gericht mit Kräuter-Olivenöl

1. Wähle ein Öl, das zu deinem Gericht passt. Für einen Tomatensalat eignet sich ein Öl mit Basilikum, für Ofenkartoffeln eines mit Rosmarin.
2. Bereite dein Gericht wie gewohnt zu, ohne zusätzliche Kräuter.
3. Träufle erst zum Schluss einen bis zwei Esslöffel des Kräuter-Olivenöls über die fertige Speise.
4. Probiere und schmecke nach. Oft reichen Salz und das Kräuteröl völlig aus.
5. Beobachte, wie sich der Geschmack im Vergleich zu normalem Olivenöl verändert.

Häufige Anfängerfehler und wie du sie vermeidest

Der häufigste Fehler ist, zu viel Öl zu verwenden. Kräuter-Olivenöl ist geschmacklich intensiver als reines Olivenöl. Deshalb brauchst du weniger davon, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Starte mit kleinen Mengen und steigere dich langsam. So findest du die richtige Dosierung für deinen persönlichen Geschmack.

Ein weiterer Fehler ist die falsche Kombination. Nicht jedes Kräuteröl passt zu jedem Gericht. Würziger Rosmarinduft auf einem zarten Dessert kann das ganze Gericht überwältigen. Orientiere dich an der einfachen Faustregel: Kräftige Öle zu kräftigen Speisen, zarte Öle zu zarten Gerichten. Wenn du unsicher bist, probiere das Öl vorher pur auf einem Löffel.

Viele Anfänger kochen ihr Kräuter-Olivenöl bei zu hoher Hitze. Das zerstört nicht nur die feinen Aromen, sondern verschwendet auch den Mehrwert gegenüber einem normalen Öl. Denke daran: Du bezahlst für den Kräutergeschmack, also bewahre ihn, indem du das Öl am Ende hinzufügst oder nur sanft erhitzt.

Checkliste für den richtigen Umgang

• ✔ Dosierung: Beginne mit einem Teelöffel pro Portion und steigere bei Bedarf
• ✔ Temperatur: Verwende Kräuter-Olivenöl bevorzugt kalt oder bei maximal 170 Grad
• ✔ Kombination: Stimme die Intensität des Öls auf die Intensität des Gerichts ab
• ✔ Lagerung: Bewahre geöffnete Flaschen dunkel und kühl auf
• ✔ Verbrauch: Nutze geöffnetes Kräuteröl innerhalb von acht bis zehn Wochen

Worauf du beim Kauf achten solltest

Die Qualität von Kräuter-Olivenöl steht und fällt mit dem Basisöl. Achte unbedingt darauf, dass als Grundlage natives Olivenöl extra verwendet wird. Billige Kräuteröle basieren oft auf raffiniertem Olivenöl oder sogar auf Mischungen mit anderen Pflanzenölen. Das Ergebnis schmeckt dann flach und künstlich.

Die Kräuter sollten natürlichen Ursprungs sein. Hochwertige Produkte verwenden echte Kräuter und keine künstlichen Aromen. Du erkennst den Unterschied am Geschmack: Natürliche Kräuteraromen sind komplex und verändern sich leicht, während künstliche Aromen eindimensional und gleichbleibend wirken. Eine transparente Zutatenliste auf dem Etikett gibt dir Sicherheit.

Bei Pangaea findest du griechisches Olivenöl, das aus traditionell bewirtschafteten Olivenhainen und einer Region mit idealen Bedingungen für den Olivenanbau stammt. Die Kombination aus mineralreichen Böden, Meeresbrise und Bergluft im Norden Griechenlands sorgt für ein besonders mildes und fruchtiges Basisöl. Solch ein Fundament ist die beste Voraussetzung für ein herausragendes Kräuter-Olivenöl.

Erkennungsmerkmale guter Qualität

• Natives Olivenöl extra als Basis klar deklariert
• Natürliche Kräuter statt synthetischer Aromen
• Herkunftsangabe des Basisöls vorhanden
• Dunkle Verpackung zum Schutz vor Licht
• Ernte- oder Abfülldatum auf dem Etikett
• Angemessener Preis, der Qualitätsarbeit widerspiegelt

Der Zusammenhang mit der Welt der Olivenöle

Kräuter-Olivenöl existiert nicht im luftleeren Raum. Es ist Teil einer größeren Familie und steht in direktem Zusammenhang mit der gesamten Olivenölkultur. Um dieses Produkt wirklich zu verstehen, hilft es, das Gesamtbild zu kennen.

Von reinem Olivenöl zur Kräutervariante

Alles beginnt mit einem hochwertigen nativen Olivenöl extra. Dieses Öl hat bereits einen eigenen Charakter mit fruchtigen, bitteren und scharfen Noten. Aromatisierte Olivenöle erweitern diesen Charakter gezielt. Sie fügen eine weitere Geschmacksebene hinzu, die das Grundprodukt ergänzt, aber nicht ersetzt. Das Olivenöl bleibt immer die tragende Basis.

Neben Kräutern gibt es weitere beliebte Aromenträger. Zitronen-Olivenöl bringt frische Zitrusnoten ins Spiel. Knoblauch-Olivenöl liefert würzige Tiefe. Chili-Olivenöl sorgt für Schärfe. Und Trüffel-Olivenöl verleiht Gerichten eine erdige Eleganz. Jede dieser Varianten hat ihre eigene kulinarische Berechtigung und ihren speziellen Einsatzbereich.

Wie Kräuter-Olivenöl zur mediterranen Ernährung passt

Die mediterrane Ernährung gilt als eine der gesündesten weltweit. Olivenöl bildet darin eine zentrale Rolle. Indem du ein mit Kräutern veredeltes Olivenöl verwendest, profitierst du doppelt. Du erhältst die gesundheitlichen Vorteile des Olivenöls und zusätzlich die sekundären Pflanzenstoffe der Kräuter.

Mediterrane Kräuter wie Basilikum, Rosmarin und Thymian enthalten selbst wertvolle ätherische Öle und Antioxidantien. Durch die Verbindung mit dem Olivenöl werden diese fettlöslichen Inhaltsstoffe besonders gut vom Körper aufgenommen. Dadurch ist ein gutes Kräuteröl nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungsphysiologisch eine bereichernde Wahl.

Kräuter-Olivenöl richtig lagern

Die Lagerung von Olivenöl mit Kräutern folgt den gleichen Grundprinzipien wie bei reinem Olivenöl, erfordert aber etwas mehr Aufmerksamkeit. Die Kräuterbestandteile machen das Öl empfindlicher gegenüber äußeren Einflüssen. Deshalb lohnt es sich, ein paar einfache Regeln zu beachten.

Licht ist der größte Feind deines Kräuteröls. UV-Strahlen beschleunigen die Oxidation und bauen sowohl die Olivenöl-Polyphenole als auch die Kräuteraromen ab. Bewahre dein Öl deshalb immer in einem geschlossenen Schrank auf, nicht auf der Arbeitsplatte oder am Fenster. Dunkle Glasflaschen bieten zusätzlichen Schutz.

Eine kühle Temperatur zwischen 14 und 18 Grad verlängert die Haltbarkeit spürbar. Vermeide den Platz neben dem Herd oder über dem Backofen. Die dort entstehende Wärme kann die Aromen schneller verflüchtigen. Gleichzeitig muss das Öl nicht in den Kühlschrank. Dort könnte es trüb werden und in seiner Konsistenz vorübergehend fester wirken.

Häufig gestellte Fragen

Ist Kräuter-Olivenöl zum Braten geeignet?

Grundsätzlich ja, aber mit Einschränkungen. Bei moderaten Temperaturen bis etwa 170 Grad Celsius kannst du robuste Varianten wie Olivenöl mit Rosmarin problemlos verwenden. Für scharfes Anbraten bei hoher Hitze eignet sich normales natives Olivenöl extra besser, weil die feinen Kräuteraromen sonst verloren gehen. Nutze dein Kräuter-Olivenöl bevorzugt als Finish oder bei sanfter Wärme.

Wie lange hält ein geöffnetes Kräuter-Olivenöl?

Nach dem Öffnen solltest du das Öl innerhalb von acht bis zehn Wochen verbrauchen. In dieser Zeit schmeckt es am besten. Bei korrekter Lagerung in einer dunklen, verschlossenen Flasche bei kühler Temperatur bleibt die Qualität stabil. Danach können die Kräuteraromen nachlassen und das Öl verliert an Charakter.

Welches Kräuter-Olivenöl passt zu welchem Gericht?

Als einfache Orientierung: Öle mit Basilikum passen hervorragend zu Tomaten, Pasta und frischen Salaten. Öle mit Rosmarin harmonieren mit Kartoffeln, Grillfleisch und Ofengemüse. Öle mit Thymian ergänzen Hülsenfrüchte, Schmorgerichte und Käse besonders gut. Im Zweifel probiere das Öl pur und frage dich, ob du dir den Geschmack zu deinem Gericht vorstellen kannst.

Kann ich Kräuter-Olivenöl auch selbst herstellen?

Ja, das ist grundsätzlich möglich. Allerdings gibt es wichtige Hygiene- und Sicherheitsaspekte zu beachten. Frische Kräuter enthalten Feuchtigkeit, die im Öl zu Schimmelbildung führen kann. Professionelle Hersteller arbeiten mit kontrollierten Verfahren, um dieses Risiko auszuschließen. Wenn du es selbst versuchen möchtest, informiere dich vorab gründlich über die richtige Vorgehensweise.

Was unterscheidet Kräuter-Olivenöl von anderen aromatisierten Ölen?

Kräuter-Olivenöl nutzt die natürlichen ätherischen Öle mediterraner Kräuter zur Aromatisierung. Andere aromatisierte Olivenöle verwenden Zitrusfrüchte, Knoblauch, Chili oder Trüffel. Der gemeinsame Nenner ist immer ein hochwertiges Olivenöl als Basis. Die Kräutervariante ist besonders vielseitig einsetzbar und hat den Vorteil, dass sie sich harmonisch in sehr viele Gerichte integriert.

Fünf Erkenntnisse, die du mitnehmen solltest

1. Die Basis entscheidet: Ein gutes Kräuter-Olivenöl beginnt immer mit erstklassigem nativem Olivenöl extra. Ohne diese Grundlage helfen auch die besten Kräuter nicht weiter.
2. Jedes Kraut hat seinen Charakter: Basilikum-Olivenöl ist frisch und leicht, Rosmarin-Olivenöl kräftig und würzig, Thymian-Olivenöl warm und vielseitig. Die Wahl des richtigen Kräuteröls hängt vom Gericht ab.
3. Weniger Hitze, mehr Geschmack: Kräuteraromen sind empfindlich gegenüber hohen Temperaturen. Verwende dein Kräuteröl bevorzugt kalt als Finish oder bei sanfter Wärme.
4. Richtige Lagerung ist Pflicht: Dunkel, kühl und gut verschlossen halten dein Öl frisch. Verbrauche es nach dem Öffnen zeitnah innerhalb weniger Wochen.
5. Qualität erkennen lernen: Natürliche Kräuter, transparente Herkunft und ein angemessener Preis sind verlässliche Zeichen für ein hochwertiges Produkt.

Dein nächster Schritt

Wenn du Kräuter-Olivenöl bisher nur vom Hörensagen kanntest, ist jetzt der ideale Moment zum Ausprobieren. Beginne mit einer Variante, die zu deinen Lieblingsgerichten passt. Hast du oft Pasta mit Tomaten auf dem Tisch, starte mit einem Basilikum-Öl. Liebst du Ofenkartoffeln und Grillgemüse, ist ein Rosmarin-Öl die bessere erste Wahl. Kochst du gerne Eintöpfe und Schmorgerichte, könnte ein Thymian-Öl genau das Richtige sein.

Das Sortiment von Pangaea bietet dir griechisches Olivenöl in hervorragender Qualität als ideale Grundlage für solche Geschmackserlebnisse. Die Oliven wachsen in den Hainen am Pangaion-Gebirge, wo das besondere Zusammenspiel von Klima und Boden für ein außergewöhnlich aromatisches Öl sorgt. Mit diesem Fundament schmeckst du den Unterschied, den echte Qualität ausmacht.

Probiere, experimentiere und vertraue deinem Gaumen. Die Welt der Kräuter-Olivenöle ist zugänglich, unkompliziert und voller Entdeckungen. Jedes Gericht, das du mit einem guten Öl verfeinerst, bringt ein Stück Mittelmeer auf deinen Teller. Und wer einmal den Geschmack eines erstklassigen Kräuter-Olivenöls auf frischem Brot erlebt hat, möchte dieses Erlebnis nicht mehr missen.