Premium Kalamata Oliven, Natur

Naturbelassen mit Kern und traditionell nach Pangaea Originalrezept eingelegt

Schwarze Kalamata Oliven zählen zu den bekanntesten und schmackhaftesten Oliven Griechenlands. Die beliebten Kalamata-Oliven stammen aus der Region rund um die Herkunft Kalamata auf dem Peloponnes und sind international unter dem Namen Elia Kalamatas bekannt. Diese Oliven Kalamata zeichnen sich durch ihre dunkelbraune bis kalamata schwarz schimmernde Farbe, ihr zartes Fruchtaroma und ihren leicht bitteren, würzigen Geschmack aus.

Unsere naturgereiften Kalamata-Oliven werden im November per Hand geerntet und noch am selben Tag schonend weiterverarbeitet. Durch die traditionelle Reifung entwickeln die Kalamata Oliven ihre typische Textur: saftig, bissfest und aromatisch. Sie werden in Salzlake eingelegt und enthalten vergleichsweise wenig Salz. So bleibt der natürliche Geschmack der Oliven vollständig erhalten.

Die Herkunft Kalamata steht für höchste Qualität. Unsere beliebten Kalamata werden nach original Pangaea Rezeptur in einer kleinen Manufaktur eingelegt und abgefüllt. Jede Charge entsteht in sorgfältiger Handarbeit – ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker.

Ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Begleitung zu Brot mit etwas Oregano. Auch in Kombination mit extra natives Olivenöl oder als Bestandteil mediterraner Gerichte entfalten diese extra Kalamata ihr volles Aroma.

Diese hochwertigen Kalamata Oliven vereinen Tradition, Handwerkskunst und authentischen Geschmack – ein Klassiker unter den Oliven Griechenlands.