Vorbestellung | Pangaea Premium OLIVENÖL 5L nativ extra – Kanister – Ernte 25/26

Unsere Oliven werden von Hand geerntet und noch am selben Tag schonend kalt extrahiert – rein mechanisch, ohne Zusätze. Für unser extra natives Olivenöl verwenden wir ausschließlich frische, unversehrte Oliven aus nachhaltigem Anbau. Die Ernte erfolgt zwischen Mitte November und Ende Dezember, wenn die Früchte lila bis schwarzbraun gereift sind – der ideale Zeitpunkt für beste Qualität.
Die kurze Zeitspanne zwischen Ernte und Verarbeitung sorgt für geringe Oxidation und ein stabiles, klares Geschmacksprofil. So bleiben natürliche Aromen und Farbe optimal erhalten.

Pangaea Olivenöl extra überzeugt durch einen Säuregehalt von unter 0,3 % – deutlich unter dem zulässigen Grenzwert. Das schmeckt man: mild-fruchtig, frisch, mit feiner grasiger Note und harmonischem Abgang. Die schonende Verarbeitung bewahrt natürliche Vitamine und Mineralstoffe und macht dieses Olivenöl ideal für eine ausgewogene, bewusste Küche.

Durch seinen ausgewogenen Charakter eignet sich das Olivenöl sowohl für feine kalte Speisen als auch für die tägliche warme Küche.

Unser Pangaea Olivenöl ist vielseitig einsetzbar: ideal für Salate, Dips und Pesto, hervorragend pur mit Brot sowie geeignet zum Kochen, Braten und Backen bis 190 °C. Die ausgewogene Stabilität sorgt dafür, dass Geschmack und Qualität auch bei warmer Zubereitung erhalten bleiben.

Die stabile Zusammensetzung macht es auch bei moderatem Erhitzen zu einem zuverlässigen Begleiter in der Küche.