Pangaea Early AGOURELEO naturtrüb – ungefiltertes Olivenöl nativ extra – Ernte 25/26

Unser Pangaea Early Agoureleo naturtrüb ist ein extra natives Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe, das direkt nach der Pressung ohne Filtration abgefüllt wird. Die feinen Fruchtpartikel bleiben vollständig im Öl enthalten und verleihen ihm eine besonders authentische Textur und ein intensives Aroma.
Der Begriff Agoureleo stammt aus den griechischen Wörtern ágouros (unreif) und éleon (Öl). Dieses seltene Öl wird aus frühen, grünen, noch unreifen Oliven hergestellt – von Hand geerntet, selektiert und direkt am Erntetag weiterverarbeitet.
Durch die naturtrübe, ungefilterte Abfüllung zeigt sich das Öl so, wie es die Mühle verlässt: aromatisch, kräftig, unverfälscht.

Ungefiltertes Agoureleo enthält noch die feinen Schwebstoffe der Olive. Das sorgt für:

• intensivere Fruchtigkeit, da Mikro-Partikel der Olive Aromen tragen
• eine vollere, grünere Note direkt zu Beginn der Saison
• einen leicht erhöhten Polyphenolgehalt
• eine zarte, natürliche Trübung, die für Qualität steht

Der Säuregehalt liegt – wie bei all unseren Olivenölen – deutlich um die 0,3 % und damit weit unter dem Grenzwert für extra natives Olivenöl. Das naturtrübe Early Agoureleo ist reich an wertvollen Fettsäuren, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.

Das naturtrübe Early Agoureleo wird nicht erhitzt und eignet sich am besten für Gerichte, bei denen das Öl im Mittelpunkt steht:

• über Tomaten, Salaten und frischen Kräutern
• zu Feta, gegrilltem Gemüse oder Burrata
• als Finish für Bruschetta und mediterrane Vorspeisen
• pur mit frischem Brot, etwas Salz und Oregano

Durch die naturbelassene Struktur ist das Öl besonders aromenstark – perfekt für eine bewusste, gesunde Ernährung und Liebhaber:innen unverfälschter Premium-Qualität.

Da diese naturtrübe Frühernte nicht filtriert ist, empfehle wir, das Olivenöl innerhalb von 2–3 Monaten zu genießen. In diesem Zeitraum zeigt es sein volles Aromenspektrum und den höchsten Mehrwert an Polyphenolen und Frische.