Olivenöl richtig lagern – 3 einfache Tipps für langanhaltende Frische

1. Licht vermeiden – Olivenöl liebt es dunkel

Wusstest du, dass Licht eines der größten Probleme für Olivenöl ist?

UV-Strahlen lassen Olivenöl schneller oxidieren und verändern den Geschmack. Deshalb sollte Olivenöl immer dunkel gelagert werden.

• Beste Aufbewahrung: In dunklen Glasflaschen oder lichtgeschützt in einer Speisekammer.
• Schlechte Lagerplätze: Direkt auf der Küchenzeile oder im Sonnenlicht.
• Tipp: Falls dein Olivenöl in einer durchsichtigen Flasche ist, fülle es in eine dunkle Glasflasche um.

Unser Pangaea Olivenöl wird bewusst in dunklen Flaschen abgefüllt, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen.

2. Die richtige Temperatur – Nicht zu kalt, nicht zu warm

Soll man Olivenöl in den Kühlschrank stellen? Nein!

Kälte lässt das Öl flockig werden. Das ist nicht schädlich, aber ständiges Erwärmen und Abkühlen kann die Qualität beeinträchtigen.

• Perfekte Lagertemperatur: 15 bis 18 Grad Celsius – kühl, aber nicht kalt.
• Nicht in der Nähe von Wärmequellen lagern: Vermeide Aufbewahrung in der Nähe von Herd, Backofen oder Heizkörpern.
• Wenn das Öl flockt: Einfach bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis es wieder klar wird.

3. Sauerstoff vermeiden – Immer gut verschließen

Jedes Mal, wenn du die Flasche öffnest, gelangt Sauerstoff ins Öl. Das kann den Geschmack und die Qualität verschlechtern.

• Immer gut verschließen: Je weniger Luftkontakt, desto länger bleibt das Öl frisch.
• Tipp: Falls du große Mengen kaufst, fülle das Öl in kleinere Flaschen um.

Unser Pangaea Olivenöl wird mit hochwertigen Verschlüssen abgefüllt, die das Öl optimal schützen.