Olivenöl Qualität
Gold & Silber für Pangaea – Griechisches Olivenöl mit Auszeichnung
Zwei Olivenöle, zwei Auszeichnungen: Unser Pangaea Premium wurde mit Gold, das Early Agoureleo mit Silber beim renommierten Berlin GOOA 2024 prämiert. In einem schwierigen Olivenjahr ein klares Zeichen für Qualität. Erfahre, was unsere Öle sensorisch auszeichnet – und warum sich der Geschmack so besonders anfühlt.
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Olivenöl scharf im Hals? 5 Gründe, warum das ein Qualitätsmerkmal ist
Scharfes Olivenöl kratzt im Hals – und das ist gut so. Erfahre, warum Oleocanthal für die Schärfe verantwortlich ist und was sie über die Qualität des Öls verrät.
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Bitteres Olivenöl – Warum es ein echtes Qualitätsmerkmal ist
Ein gutes Olivenöl schmeckt fruchtig, scharf – und bitter. Warum genau das ein Zeichen höchster Qualität ist und wie du davon gesundheitlich profitierst, erfährst du hier.
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Olivenöl zum Braten – Die 5 wichtigsten Fakten für deine Küche
Mit Olivenöl braten? Aber sicher! Ich zeige dir, warum gutes, gefiltertes Olivenöl in der Pfanne nicht nur stabil bleibt, sondern auch Aroma bringt – und welche Fehler du dabei ganz leicht vermeiden kannst.
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