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Auf dem vorliegenden Bild wird ein schmackhaftes Gericht präsentiert, das die Einfachheit und Frische der mediterranen Küche zelebriert. Ein Teller mit Spaghetti, großzügig garniert mit reifen Kirschtomaten und frischem Basilikum, bildet das Herzstück dieser visuellen Darbietung. Die Spaghetti, perfekt al dente gekocht, präsentieren sich in einer kunstvollen Anordnung auf dem Teller und laden den Betrachter ein, ihre verlockende Textur zu erkunden. Die goldgelbe Farbe der Pasta harmoniert wunderbar mit den leuchtend roten Kirschtomaten, die in ihrer Frische und Süße eine unverwechselbare Note zum Gericht beisteuern. Das Basilikum, in großzügigen Streifen über die Spaghetti gestreut, verströmt einen verlockenden Duft und fügt eine aromatische Frische hinzu, die den Gaumen anspricht und das Auge erfreut. Die grünen Blätter bilden einen ansprechenden Kontrast zu den intensiven Farben der Tomaten und der Pasta. Die sorgfältige Präsentation des Gerichts auf einem schlichten, weißen Teller betont die natürliche Schönheit der Zutaten und unterstreicht die Reinheit des Geschmacks. Die Anordnung auf dem Teller zeigt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Komponenten des Gerichts. Insgesamt strahlt das Bild eine Aura der Frische, Einfachheit und Genuss aus und lädt den Betrachter dazu ein, sich der mediterranen Küche hinzugeben und die unverfälschten Aromen der Zutaten zu erleben. Es erinnert an sonnige Tage und den Geschmack von Sommer, der in jeder Gabel zu finden ist.

Spaghetti mit Kirschtomaten zum Valentinstag

von Julia Lakirdakis-Stefanou

Der Valentinstag ist eine Zeit, um die Liebe zu feiern und besondere Momente mit deiner liebsten Person zu teilen. Warum nicht in diesem Jahr eine Liebesbotschaft auf den Teller bringen? Spaghetti mit Kirschtomaten und Basilikum – Ein köstliches und leicht zuzubereitendes Gericht, perfekt für einen romantischen Abend zu zweit.

Zubereitungszeit: ca. 20-25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Spaghetti mit Kirschtomaten und Basilikum

Zutaten für Spaghetti mit Kirschtomaten

für 2 Personen:

  • 200 g Spaghetti
  • 200 g schmackhafte Kirschtomaten
  • Olivenöl nativ extra (eine großzügige Menge)
  • eine Handvoll frische Basilikumblätter
  • 1 Mozzarella-Kugel (ca. 125 g)

Zubereitung:

  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, die Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren. Den Mozzarella abtropfen lassen und  in kleine Stücke schneiden.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl nativ extra bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kirschtomaten hinzufügen und schmoren, bis sie weich werden und ihr Aroma entfalten.
  4. Die Spaghetti abgießen und in die Pfanne zu den Kirschtomaten geben und gut vermischen.
  5. Die Basilikumblätter darüber geben und vorsichtig unter die Nudeln heben.
  6. Die Mozzarella-Stücke über die Nudeln streuen und kurz stehen lassen, bis der Mozzarella leicht schmilzt.
  7. Die Spaghetti mit Kirschtomaten auf zwei Tellern anrichten und heiß servieren.

Hinweis: Wer noch mag, kann reichlich Parmesan oder Pecorino oder beides drüber streuen.

Genieße dieses einfache und dennoch köstliche Gericht zusammen mit deinem besonderen Menschen. Ein perfektes Gericht, um Liebe und Zuneigung auf den Tisch zu bringen.

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