griechische Küche
Skordalia Rezept wie in Griechenland
Dieses Skordalia Rezept bringt dir einen echten griechischen Klassiker auf den Tisch: cremig, zitronig, kräftig im Geschmack und veredelt mit hochwertigem Olivenöl. Perfekt zu Bakaliaros, Mezze oder einfach mit frischem Brot.
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Lagana griechisches Fladenbrot mit Sesam
Dieses Lagana Rezept bringt dir griechisches Fladenbrot mit knuspriger Sesamkruste – perfekt zum Dippen, Teilen und Genießen.
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Kathara Deftera in Griechenland: Der Start in die Fastenzeit – mit Lagana, Picknick & Drachen am Himmel
Kathara Deftera (Clean Monday) markiert in Griechenland den Start in die orthodoxe Fastenzeit. Statt Trubel steht der Tag für Leichtigkeit und bewusstes Genießen: Picknick im Freien, Drachensteigen am Himmel – und Lagana, das traditionelle Fladenbrot, das viele Familien genau an diesem Tag backen und teilen.
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Fasolakia latherá (Fasolakia Ladera) – Griechische grüne Bohnen in Tomatensauce
Fasolakia ladera (Φασολάκια λαδερά) – Griechische grüne Bohnen geschmort in Tomatensauce mit Olivenöl. Ein mediterranes, vegetarisches Gericht – perfekt für den Sommer!
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