meze
Kathara Deftera in Griechenland: Der Start in die Fastenzeit – mit Lagana, Picknick & Drachen am Himmel
Kathara Deftera (Clean Monday) markiert in Griechenland den Start in die orthodoxe Fastenzeit. Statt Trubel steht der Tag für Leichtigkeit und bewusstes Genießen: Picknick im Freien, Drachensteigen am Himmel – und Lagana, das traditionelle Fladenbrot, das viele Familien genau an diesem Tag backen und teilen.
Beitrag lesen
Mediterrane Kichererbsen
Dieses Sommerrezept bestehend aus Kichererbsen und frischen Zutaten gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Zugestehen, ich koche es nicht nur im Sommer aber im Sommer mag ich es am liebsten. Schnell gemacht, total lecker, meistens mit einem leckeren Bauernsalat und etwas frischem Weißbrot begleitet. Ein Klecks griechischer Joghurt passt auch hervorragend dazu. An kälteren Tagen bereite ich […]
Beitrag lesen