mediterrane Küche
Olivenöl in der mediterranen Küche: So entfaltet es warm & roh sein Aroma
Olivenöl in der mediterranen Küche ist mehr als Fett – es ist ein Gewürz. Erfahre, wie du es roh und warm gezielt einsetzen und optimal dosieren kannst.
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Olivenöl und Wärme – Warum gutes Olivenöl im Winter besonders wohltuend ist
Olivenöl und Wärme – im Winter eine starke Verbindung. Hochwertiges Olivenöl sättigt, stärkt und wärmt von innen – perfekt für die mediterrane Winterküche.
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Griechische Avgolemono-Suppe – Zitronensuppe mit Huhn & Reis
Diese traditionelle griechische Avgolemono-Suppe vereint cremige Zitronen-Ei-Emulsion mit einer aromatischen Hühnerbrühe und zartem Fleisch. Verfeinert mit Pangaea Olivenöl – perfekt für kalte Tage und ein echtes Wohlfühlgericht!
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Dolmádes – Gefüllte Weinblätter mit Reis & Kräutern
Dolmádes – Gefüllte Weinblätter mit Reis & Kräutern – ein klassisches griechisches Gericht voller mediterraner Aromen. Die zarten Weinblätter werden mit einer aromatischen Mischung aus Reis, frischen Kräutern und Zitronenschale gefüllt, schonend gegart und mit Pangaea Olivenöl (Späternte) verfeinert. Perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage zu Tzatziki – einfach, vegan und unglaublich lecker!
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