Rezepte
Spanakorizo vegan – griechischer Spinatreis mit Zitrone & Dill
Cremiges, veganes Spanakorizo mit Spinat, Zitrone und Dill – ein traditioneller griechischer Spinatreis voller mediterraner Frische und Geschmack.
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Kourabiedes Rezept – Griechische Butter-Mandeln-Kekse
Dieses klassische Kourabiedes Rezept zeigt dir, wie du griechische Butter‑Mandeln-Kekse mit knusprigen Mandeln perfekt backst – zart, puderzuckrig und unwiderstehlich.
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Olivenölkuchen Rezept – saftig, einfach & mit Joghurt
Ein wunderbar saftiger Olivenölkuchen mit Joghurt und Orange – einfach gebacken, intensiv im Geschmack. Unser Olivenölkuchen Rezept bringt mediterrane Leichtigkeit auf deinen Kuchenteller.
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Fasolada Rezept – traditionelle griechische Bohnensuppe
Herzhaft, wärmend und typisch griechisch – dieses Fasolada Rezept bringt mediterranen Suppengenuss in deine Winterküche.
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Melomakarona Rezept: Traditionelles griechisches Weihnachtsgebäck selber machen
Melomakarona Rezept: Traditionelles griechisches Weihnachtsgebäck mit Sirup, Orange, Gewürzen und Walnüssen – so backst du echte Melomakarona selber zu Hause.
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Sesam Feta – Knuspriger Feta im Sesammantel
Knuspriger Sesam Feta aus der Pfanne: außen goldbraun, innen cremig und perfekt verfeinert mit Honig, Zitrone oder frischem Thymian – ein einfacher mediterraner Genuss.
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Asure Rezept – Traditionelles Varvara Dessert mit Weizen & Nüssen
Ein aromatisches Asure Rezept voller mediterraner Tradition: cremiger Weizen, Nüsse, Rosinen und frische Granatapfelkerne vereinen sich zu einem warmen, festlichen Varvara Dessert, das Geschichte und Geschmack in jeder Schale trägt.
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Griechische Avgolemono-Suppe – Zitronensuppe mit Huhn & Reis
Diese traditionelle griechische Avgolemono-Suppe vereint cremige Zitronen-Ei-Emulsion mit einer aromatischen Hühnerbrühe und zartem Fleisch. Verfeinert mit Pangaea Olivenöl – perfekt für kalte Tage und ein echtes Wohlfühlgericht!
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Fasolakia latherá (Fasolakia Ladera) – Griechische grüne Bohnen in Tomatensauce
Fasolakia ladera (Φασολάκια λαδερά) – Griechische grüne Bohnen geschmort in Tomatensauce mit Olivenöl. Ein mediterranes, vegetarisches Gericht – perfekt für den Sommer!
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Santorini auf dem Teller: Fava – cremig, sonnig, mediterran
Cremiger Fava-Dip aus Santorini – ein griechischer Klassiker aus gelben Erbsen, verfeinert mit Olivenöl, Zitrone und frischen Kräutern.
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Griechischer Salat mit Feta – Bauernsalat
Griechischer Salat ist ein traditionelles Gericht und spiegelt die bodenständige und reduzierte Küche Griechenlands wider. Diese griechische Salat-Spezialität ist eine einfache Vorspeise, eine knackige Beilage z.B. zu Gegrilltem oder auch ein leichtes Hauptgericht. An heißen Tagen ist griechischer Salat mit Feta besonders beliebt, denn Tomaten, Gurke und Paprika enthalten viel Flüssigkeit und Feta sorgt für […]
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Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola & Walnüssen
Dieser Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola, Walnüssen und cremigem Dressing aus Pangaea Olivenöl ist ein frischer Frühlingsgruß voller Aromen.
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