Rezepte
Griechischer Salat mit Feta – Bauernsalat
Griechischer Salat ist ein traditionelles Gericht und spiegelt die bodenständige und reduzierte Küche Griechenlands wider. Diese griechische Salat-Spezialität ist eine einfache Vorspeise, eine knackige Beilage z.B. zu Gegrilltem oder auch ein leichtes Hauptgericht. An heißen Tagen ist griechischer Salat mit Feta besonders beliebt, denn Tomaten, Gurke und Paprika enthalten viel Flüssigkeit und Feta sorgt für […]
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Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola & Walnüssen
Dieser Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola, Walnüssen und cremigem Dressing aus Pangaea Olivenöl ist ein frischer Frühlingsgruß voller Aromen.
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Spargelrisotto mit grünem Spargel
Spargelcremesuppe – cremig, fein und aromatisch. Mit Weißwein, Kochsahne und einem Hauch Pangaea Olivenöl Frühernte – perfekt zur Spargelsaison!
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Spargelcremesuppe – klassisch, cremig und mit feinem Weißwein
Spargelcremesuppe – cremig, fein und aromatisch. Mit Weißwein, Kochsahne und einem Hauch Pangaea Olivenöl Frühernte – perfekt zur Spargelsaison!
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Spargel-Crostini mit Burrata und Bärlauchpesto – das kreative Spargelrezept zur Saison
Spargel-Crostini mit Burrata – ein kreatives Spargelrezept zur Saison mit grünem Spargel, Bärlauchpesto und ofengerösteten Tomaten. Perfekt verfeinert mit unserem Pangaea Olivenöl!
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Tsoureki – Griechisches Osterbrot mit Kardamom, Mahlep & Mastix
Griechisches Tsoureki – ein geflochtener Hefezopf mit Mahlep, Mastix und Kardamom. Außen goldbraun, innen herrlich weich. Verfeinert mit Pangaea Olivenöl – perfekt zu Ostern.
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Kleftiko – Griechisches Lamm aus dem Ofen mit Kartoffeln, Kräutern & Pangaea Olivenöl
Kleftiko – zartes Ofenlamm mit mediterranen Kräutern, Kartoffeln, Tomaten und bestem Pangaea Olivenöl. Ein griechisches Ostergericht voller Geschmack und Geschichte.
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Ostereier natürlich färben – So gelingt’s mit Zwiebelschalen, Rotkohl & Co.
Gefärbte Ostereier gehören zu Ostern einfach dazu – aber bitte ohne Chemie. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du Ostereier mit natürlichen Zutaten wie Zwiebelschalen, Rotkohl oder Kurkuma färben kannst. Sanfte Farben, duftende Küchenrituale und ein Hauch Olivenöl zum Veredeln – für ein Osterfest mit Herz und Haltung.
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Softer Apfelkuchen mit Nuss-Streuseln – Saftig, aromatisch und perfekt für jede Jahreszeit
Softer Apfelkuchen mit Zimtäpfeln und Nuss-Streuseln – ein ganzjähriger Genuss, der mit Pangaea Olivenöl besonders saftig wird.
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Gebratener weisser Spargel – einfaches Rezept
Gebratener weisser Spargel aus der Pfanne überzeugt mit feinen Röstaromen und ist in nur 20 Minuten zubereitet. Ein einfaches Frühlingsrezept mit Olivenöl, das perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht passt.
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Pastizio – Griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch und cremiger Béchamel
Griechischer Pastizio – ein herzhafter Auflauf mit Hackfleisch, Makkaroni und cremiger Käse-Béchamel. Verfeinert mit Pangaea Olivenöl – mediterraner Genuss pur!
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Griechische Giouvarlakia – Griechische Hackbällchensuppe mit Zitrone
Giouvarlakia ist eine der bekanntesten griechischen Suppen und erinnert geschmacklich an Königsberger Klopse, jedoch mit mediterraner Frische. Die zarten Hackbällchen werden in einer Zitronenbrühe gegart und durch die Ei-Zitronen-Emulsion wunderbar cremig.
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